Картофель во фритюре


10 картофелин средней величины, 6 ст. ложек растительного масла, немного зелени петрушки и укропа, соль по вкусу.

Картофель промыть проточной водой, очистить от кожицы и нарезать соломкой. Просушить салфеткой и поместить в кипящее растительное масло. Обжарить со всех сторон, добившись образования равномерной золотистой корочки. Готовый картофель откинуть на дуршлаг, посолить. Подавать, украсив измельченной зеленью.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий