Картофель с рисом


    500 г картофеля, 1/4 ст. риса, 1 луковица, 2 помидора, 1 головка чеснока, 1/4 ст. подсолнечного масла, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. красного молотого перца.

 

Овощи нарезать и добавить пере­бранный и промытый рис, соль и перец. Добавить чуть больше 1 ст. воды, под­солнечное масло и хорошо перемешать. Варить 20 мин. на слабом огне, время от времени, помешивая, чтобы не подгорело. Готовое блюдо можно гар­нировать салатом из свежей капусты.

«Самобранка» № 4, 2004 г

Оставьте комментарий