Картофель «Орешки»


    0,5 кг картофеля, соль, красный молотый перец, растительное мас­ло для жарки.

    Картофель размером с грецкий орех или чуть больше тщательно по­мойте и отварите в кожуре до готов­ности. Слегка остудите, проведите вилкой по кожуре бороздки, посо­лите, обсыпьте красным среднежгучим (или сладким) перцем, обжарь­те подготовленный таким образом картофель со всех сторон в расти­тельном масле. Уложите картофель на блюдо, посыпьте зеленью и мел­ко порубленным чесноком.

Архив Александра

Оставьте комментарий