Каравай из блинов


3 стакана молока, немного гашеной соды, муки ровно столько, чтобы тесто было, как сметана.

Начинка: 0,5 кг яблок, очищенных и упаренных в кастрюле с сахаром (1 стакан), щепоткой ванили.

Напечь блинов, уложить их в смазанную маслом и обсыпанную сухарями кастрюльку, промазав каждый блин яблочным пюре. Поставить в духовку. Когда подрумянится, обмазать каравай со всех сторон взбитыми яйцами (4 яйца) и снова поставить в духовку на 3-4 минуты. Сверху полить маслом и подать горячими.

Оставьте комментарий