В 3-х литровую банку крупно нарезать капусту, свеклу, добавить чеснок, перец-горошек, корицу гвоздику. Залить горячим рассолом: 1,5 л воды, 2 ст. ложки с верхом соли, 1 стакан сахара, горький перец. В прокипяченный рассол добавить 1 стакан уксуса. Готова через сутки.
«Православный календарь» 2011 г