Пьющий человек — это беда. Алкоголизм можно вылечить, надо лишь отнестись к нему как к серьезному заболеванию, требующему терпения и внимания.
Сам пьющий человек должен захотеть вылечиться. Есть очень простой рецепт. Это квашеная капуста, но не обычная, а с зеленым чаем. На 1 кг капусты возьмите 1,5 ст. ложки крупной соли, 5 морковин и 3 чайн. ложки зеленого чая. Капусту нашинкуйте и перемешайте с солью, растерев руками до появления сока. Положите нарезанную капусту в таз и добавьте туда натертую морковь и зеленый чай. Все хорошенько перемешайте и выложите в посуду для квашения, утрамбуйте, накройте хлопчатобумажной салфеткой, сверху положите тарелку и гнет. Через 3-4 дня капусту, предварительно сняв с нее гнет, проколите до дна ножом в нескольких местах и вновь закройте. Оптимальная температура квашения — 15°С. Храните ее в холодильнике.
Если пьющий человек страдает гипертонией, к капусте можно добавить свеклу и корень сельдерея. Квашенные с зеленым чаем овощи можно использовать как салат, гарнир, при приготовлении борща. Дополнительно надо пить зеленый чай.
Употребляя капусту с зеленым чаем, не стоит ждать мгновенного эффекта, пока появятся первые результаты, пройдет месяца два. Организм начнет очищаться, и человек постепенно отвыкнет от спиртного.
В. Ф. Гришкина, Москва
Архив Александра