Как закаляются банки


   Сколько неприятностей доставляют хозяйкам самые обычные стеклянные банки! Только начнешь заливать огурчики кипящим рассолом или маринадом — треск! — и на одну банку стало меньше. Лопнула. Хорошо, если кипяток на руки не пролился. А между тем стекло можно закалить и избежать этих неприятно­стей.

Для этого надо на дно кастрюли насыпать слой обыкно­венного песка, положить на него банку, налить в кастрюлю холодной воды (так, чтобы вода закрыла собой банку) и довести ее до кипения. Убавив огонь, кипятить 25 минут, затем добавить горсть поваренной соли крупного помола и кипятить еще полчаса. После такой обработки никакие резкие изменения тем­пературы стеклу не страшны.

Владимир Яковлевич Рослов, г. Светогорск, Выборгский район Ленинградской области

Архив Александра

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.