Кабачки со сметаной


1 кг кабачков очистите, нарежьте кружочками толщи­ной 1 см и отварите в подсоленной воде с укропом. Выло­жите готовые овощи на блюдо и залейте сметанным со­усом. Для приготовления соуса 300 г сметаны соедините с 2 ст. ложками растопленного сливочного масла (можно растительного), хорошо разотрите, добавьте молотый чер­ный перец, соль, 4 зубчика толченого чеснока, укроп и все тщательно перемешайте.

«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г

Оставьте комментарий