600 г кабачков и 4 моркови (средней величины), нарежьте кусочками, положите в разные кастрюли и припустите до полуготовности. Затем овощи смешайте, добавьте вареный или консервированный горошек (0,75 стакана), протушите и заправьте сливочным маслом. Подают с измельченной зеленью.
Это блюдо рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, после операции на желудке, при гастритах с недостаточной секрецией и пониженной кислотностью желудочного сока, хронических заболеваниях кишечника, заболеваниях печени, желчного пузыря, желчных путей, почек, сердечнососудистой системы, а также при воспалительных процессах в организме.
«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г