Лесные орехи не надо будет колоть, если их намочить в воде, а потом бросить на раскаленную сковородку. Они полопаются сами.
Возбуждающее действие оказывает чай, настаивавшийся не дольше двух минут, — тогда в раствор успевает перейти только кофеин. Позже в нем появляются дубильные вещества, связывающие кофеин. Такой чай обладает успокаивающим действием.
Горчица не будет сохнуть, если в нее добавить щепотку соли и несколько капель растительного масла.
В большинстве круп содержатся растительные масла, которые быстро начинают горчить. Поэтому гречневую крупу можно хранить до семи месяцев, пшенную — до четырех.
Терку, на которой собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. Тогда сыр не слипнется, а терку будет гораздо легче вымыть.
Архив Александра