Из мяса


Сырое мясо нарезать на небольшие куски весом 30-40г и обжарить с жиром, а затем положить в посуду, залить небольшим количеством воды и тушить до готовности. Бульон слить, на нем можно приготовить белый соус ко второму мясному блюду. Мелко нарезать репчатый лук и обжарить с жиром. Готовое мясо и обжаренный лук пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соль, немного бульона, можно и вареный рис.

Оставьте комментарий