Из черствого хлеба


Бережливая хозяйка никогда не выбросит черствый хлеб. Она приготовит из него много разных кушаний. Дети попробуют лакомства, скажут «вкусно». И будут так же, как и мать, бережно относиться к хлебу.

Самое простое сделать сухарики. Порезать малень­кими кусочками — и в духовку, чтобы подрумянились. Сухари из ржаного хлеба можно слегка посолить, можно, кроме того, натереть их чесночком.

Белые сухари иногда посыпают сахаром. А можно, например, черствый чер­ный хлеб натереть на терке и поджарить на сливочном масле. Подают его с вареньем, взбитыми сливками. Вооб­ще из черствого хлеба целый обед можно приготовить.

Л. Орлова 1989 г

Оставьте комментарий