Икра селедочная


1-2 селедки, по 1 ст. томатного сока, растительного масла, манки.

 

Смешать томатный сок и масло, вскипятить. В кипящую смесь всыпать манку. При непрерывном помешивании проварить на медленном огне 1-2 мин., остудить. Селедку отделить от костей, филе пропустить через мясорубку и смешать с «икрой».

«Самобранка» № 4, 2004 г

Оставьте комментарий