Литр томатного сока с мякотью, луковица, сок лимона, 100 мл томатного соуса, красный жгучий перец, ст. л. сметаны, листики эстрагона, ст. л. крахмала
Томатный сок смешать с крахмалом, при помешивании довести до кипения. Охладить. Очистить луковицу, мелко покрошить и добавить в томатную смесь вместе с соком лимона, соусом и перцем. Подать со сметаной.
«Худеем вместе» № 17, 2003г