Груша земляная, жаренная в кляре


Тщательно промойте и очистите 1 кг земляной груши (топинамбура), отварите в слегка подсоленной воде и от­киньте на дуршлаг. Приготовьте кляр с яйцами. Обмакни­те в него груши и обжарьте в кипящем масле. Обжарьте также зеленые веточки петрушки и воткните между гру­шами.

Это блюдо полезно тем, кто страдает заболеваниями почек, сердечнососудистой системы, а также при воспа­лительных процессах в организме.

Рекомендуется при попущении поста.

«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г

Оставьте комментарий