Гренки со сливочным кремом


200 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахарной пудры, сливочный маргарин по вкусу.

Для сливочного крема: 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки сгущенного молока, ванильный сахар по вкусу.

Хлеб нарезать небольшими ломтиками, обмакнуть их сначала в молоко, затем в хорошо взбитое яйцо и обжарить в разогретом маргарине с обеих сторон до золотистого цвета.

Приготовить сливочный крем. Охлажденное сливочное масло тщательно растереть со сгущенным молоком и ва­нильным сахаром (по желанию) до получения однородной кремовой массы.

Уложить половину ломтиков на большое блюдо, смазать приготовленным кремом, покрыть оставшимися ломтиками и сверху посыпать сахарной пудрой.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий