Гренки со шпротами или сардинами


200 г пшеничного хлеба, 100 г консервированных в масле шпрот или сардин, зелень петрушки и укропа, консервиро­ванные оливки по вкусу.

Хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть в воду, полить мас­лом от йтрот или сардин и подрумянить в разогретой духовке и немного охладить.

Положить на каждый ломтик хлеба кусочек шпрот или сардин и выложить гренки на блюдо. Украсить мелко нарезанной зеленью и оливками без косточек.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий