200 г пшеничного хлеба, 100 г нежирной ветчины, 100 г сыра, столовая горчица или томатная паста, черный молотый перец, соль по вкусу.
Хлеб нарезать ломтиками, сбрызнуть водой, слегка смазать горчицей или томатной пастой, сверху положить по кусочку ветчины, накрыть их ломтиками сыра.
Запекать в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится и не появится поджаристая корочка.
Подавать гренки горячими.
А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г