Гренки с ветчиной и солеными огурцами


200 г пшеничного или ржаного хлеба, 100 г ветчины (можно грудинки), 2 небольших соленых огурца, 100 г майонеза, сливочное масло, зелень петруш­ки или укропа по вкусу.

Хлеб нарезать небольшими ломтиками и обжарить их с обеих сторон в разогретом масле.

Мелко нарубить ветчину (грудинку) и очищенные от кожицы соленые огурцы. Хорошо перемешать и нанести на поджаренные гренки.

Положить их на противень, залить майонезом и поста­вить в горячую духовку на 10-15 мин.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеле­нью.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

 

Оставьте комментарий