Гренки с рыбными консервами


200 г пшеничного хлеба, 1 банка (150-200 г) рыбных кон­сервов, 3 ст. ложки майонеза, сливочное масло или маргарин, вареные морковь и зеленый горошек, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.

Хлеб нарезать небольшими ломтиками, сбрызнуть водой и слегка обжарить в разогретом масле или маргарине. На охлажденные гренки положить кусочки рыбных консервов, края хлеба смазать майонезом.

Выложить гренки на блюдо, вокруг разложить консерви­рованный зеленый горошек, вареную и мелко нарубленную морковь и зелень.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

 

Оставьте комментарий