Гренки с креветочным маслом


200 г пшеничного или ржаного хлеба, 100-150 г готового креветочного масла, консервированные маслины, зелень пет­рушки, укропа или сельдерея, зеленый лук по вкусу.

Ломтики хлеба сбрызнуть водой и слегка подрумянить в духовке или на сухой сковороде под крышкой Подго­товленные гренки остудить и намазать креветочным мас­лом. Переложить их на блюдо, украсить маслинами и листиками петрушки или сельдерея, веточками укропа или зеленым луком и сразу подать на стол.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий