Гренки с козьим сыром, жаренные в гриле


0,5 французского батона (багета), 2 зубчика чеснока, 2 ст, ложки оливкового масла, 200 г козьего сыра, 50 г зеле­ного салата, черный молотый перец, соль по вкусу.

Разогреть гриль. Багет нарезать по диагонали ломтика­ми толщиной 2 см, поджарить их с одной стороны. Затем перевернуть, натереть растолченным чесноком, сбрызнуть оливковым маслом и положить сверху по кусочку козьего сыра. Поставить в разогретый гриль и готовить, пока сыр не расплавится.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий