Гренки с апельсинами и изюмом


200 г пшеничного хлеба, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан молока, 2 апельсина, 0,5 стакана черного изюма (кишмиша), сливочное масло по вкусу.

Изюм вымыть, залить кипятком и дать набухнуть. Апель­сины разобрать на дольки и удалить с них белую пленку.

Хлеб нарезать небольшими ломтиками, обмакнуть в яйца, взбитые с молоком и сахаром. Обжарить с обеих сторон в разогретом сливочном масле. Уложить гренки на блюдо, посыпать обсушенным изюмом, сверху положить очищен­ные дольки апельсина.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий