2 ст.л. с горкой гречневой крупы, 0,5 ст. молока (воды), кружок кабачка, соль — по вкусу.
Кабачок очистить, нарезать мелкой соломкой, положить в маленькую кастрюльку. Всыпать туда гречку, залить молоком, посолить, накрыть крышкой и томить в духовке 30 мин.
Валентина ШУМИЛОВА, г. Славянск-на-Кубани
«Наша кухня» №1, 2007 г