2-3 стакана гречки, 50 г сушеных белых грибов, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Грибы промыть, залить холодной водой. Через 1-2 часа извлечь грибы из воды, измельчить, посолить и поставить варить в той же воде. Когда вода закипит, всыпать гречку и варить до готовности. Репчатый лук порезать маленькими кубиками, поджарить до золотистого цвета на растительном масле и смешать с готовой кашей.
«Не голодаем в пост» 2002 г