Гречка со свеклой


    На 1 стакан ядрицы – 2 свеклы, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 3 стакана воды, 3 ст. ложки сливочного масла.

    Свеклу промыть, очистить. Натереть на терке, очищенный и промытый лук нашинковать. Овощи уложить в кастрюлю, на них насыпать гречневую крупу, залить кипящей подсоленной водой. Довести до кипения и варить 7-8 минут. Затем погасить огонь и оставить кашу для упаривания с закрытой крышкой. После чего кашу перемешать с овощами, разложить на порции, положить масло, посыпать измельченным чесноком и подать к столу.

Оставьте комментарий