Готовим ризотто


Типичный способ приготовления ризотто – обжаривание крупнозернистого риса в жире с добавлением пряностей, зелени или сыра. Тогда рис приобретает пикантный аромат. Зерна риса при обжаривании необходимо помешивать, чтобы они набухли.

Оставьте комментарий