В бокал влейте 1-2 ст. ложки фруктового сока, столовую ложку сахарного сиропа, затем взбитый отдельно желток, а сверху влейте 100-150г горячего молока или горячей воды. В этом случае компоненты не смешивают в миксере, и важно соблюдать последовательность операций.