Горячий бутерброд с курицей


    Мякоть курицы — 82 г, яйцо — 1 штука, репчатый лук — 5 г, твердый сыр — 5 г, соль — 1 г, перец — 0,01 г, зелень — 1 г, булочка.

 

Мякоть курицы варят, нарезают мелкими кусочками, до­бавляют сырое яйцо, натертый или мелко рубленный репчатый лук, рубленую зелень. Все заправляют солью, спе­циями, хорошо перемешивают и кладут на половину булоч­ки. Сверху посыпают тертым сыром и запекают в духовом шкафу при температуре 220-240° С в течение 3-4 минут до появления сверху румяной корочки.

«Все для домашнего стола», 1991 г

Оставьте комментарий