Горячий бутерброд «Пикантный»


    Яйцо — 1 штука, репчатый лук — 14 г, маргарин — 2 г, горчица — 2 г, твердый сыр — 8 г, сливочное масло — 3 г, соль, перец, булочка — 25 г.

 

Репчатый лук мелко шинкуют и пассируют на маргарине. Сваренное яйцо рубят, смешивают с приготовленным луком, горчицей, тертым сыром, заправляют солью и перцем. Поло­вину булочки смазывают маслом, укладывают горкой фарш и посыпают тертым сыром. Затем запекают при температуре 220-240° С в течение 2-3 минут до появления сверху румяной корочки.

«Все для домашнего стола», 1991 г

Оставьте комментарий