4 ломтика хлеба, 1 ст. л. сливочного масла, 200 г сыра, 2 яичных желтка, 3-4 ст. л. пива, немного ветчины, дольки соленого огурца, мелко порубленный лук.
Хлеб обжарить в масле на сковороде. Положить на него ветчину, огурцы, лук. Намазать сырной массой.
Сырная масса: натертый на мелкой терке сыр смешать с яичными желтками и пивом.
«Самобранка» № 4, 2004 г