1 булочка, 100 г фарша из говядины, соль, молотый черный перец, 1 чайная ложка кетчупа или горчицы, 50 г лука, нарезанного кружочками, 1 чайная ложка растительного масла, маринованные огурцы.
Булочку разрезать и обжарить на гриле. Фарш посолить, посыпать пряностями, сформировать из фарша лепешку, смазать ее маслом и запечь решетке с обеих сторон по 3 минуты. Вложить лепешку в булку. Пода на тарелке с кетчупом, огурцом, жареной картошкой и овощным салатом.
«Диетическая кухня», 1999 г