Основой супа служат кефир, простокваша или свежее молоко. В них добавляют протертые ягоды — клюкву, клубнику, малину или протертые фрукты — яблоко, грушу, сливы. Добавляют по вкусу сахар.
В тарелку насыпают поджаренные белые сухарики.
Л. Орлова, 1989 г