Фруктовый консервированный компот


Ингредиенты:

яблоки, груши, сливы, 600 г сахара.

55901

Способ приготовления:

В «Цептер»-кастрюлю (5,5 л) налить 2 л воды, добавить сахар, специи и довести си­роп до кипения.

В три банки по 0,8 л разложить предва­рительно вымытые фрукты.

Открытые банки перевернуть и поста­вить в пароварку горлышком вниз. Крышки от банок также положить в пароварку.

Установить пароварку на кастрюлю с ки­пящим сиропом, закрыть комбимиской и кипятить на медленном огне 15 минут.

Снять комбимиску с помощью присоски, накрыть пароварку крышкой и аккуратно перевернуть пароварку вместе с банками на крышку.

Залить сироп в банки и закрыть горячими крышками.

Дать настояться до полного остывания и поместить на хранение в прохладное мес­то.

«Цептер-рецепты» №4, 2001 г

Оставьте комментарий