Фруктовый десерт «Милый друг»


1 ст. ложку желатина залить 1 стаканом холодной воды и пусть стоит часа полтора. 500 г холодной сметаны взбить со 100 г сахарной пудры. Желатин довести до кипения (не кипятить!).

Затем немного остудить, влить в сметану и размешать. Любые фрукты нарезать на кусочки (яблоки, гру­ши, бананы, киви), а ягоды можно прямо целиком, положить их в формоч­ки, залить сметаной и поставить в холодильник.

Валентина ГАВРИЛОВА г. Тула.

«Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г

Оставьте комментарий