Фруктовая пицца


Ингредиенты:

Для теста:

160 г муки, 5 г сахара, 3 г соли, 3 г сухих быстрорастворимых дрожжей, 100 мл молока, 2 ст. ложки оливкового масла.

Для начинки:

3 сливы, 5 колец маринованного ананаса, 1 банан, 1 персик,100 г компотной вишни, 30 г сахарной пудры, 100 г абрикосового джема, 2 ст. ложки сгущенного молока.

Способ приготовления:

1. Дрожжи разведите в 100 мл молока, добавьте 1 ст. ложку муки и дайте 5 минут постоять.

2. Перемешайте все ингредиенты для теста в чаше «Очарование» (2,5 л) силиконовым скребком (кроме оливкового масла – его добавляют в самом конце замеса).

3. Скатайте тесто в шар, поместите в чашу, накройте крышкой и поставьте его на 10 -15 минут в теплое место.

4. Раскатайте из теста круг с помощью скалки на подложке, положите тесто на силиконовый коврик, предварительно сбрызнув его водой.

5. Смажьте поверхность теста абрикосовым джемом с помощью силиконового скребка и выложите фрукты, сверху полейте сгущенкой.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте 15 -20 минут до хрустящей корочки.

7. После выпекания посыпьте сахарной пудрой.

Изделия TW:

Чаша «Очарование» (2,5 л), силиконовый скребок, скалка, подложка, силиконовый коврик.

http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/83.html

Оставьте комментарий