Фирменные котлеты


    1 кг мяса, 5 яиц, 2 луковицы, 3 ст.л. майонеза, соль, перец, 3 ст.л. крахмала, 1 большая картофелина, 1-3 зубка чеснока.

 

Лук и чеснок мелко нарезать, сырой картофель натереть на мел­кой терке, перемешать. Мясо про­пустить через мясорубку, добавить соль, перец, майонез, вбить яйца. Все смешать, оставить на 3 часа. Сделать котлеты и обжарить в ра­зогретом жире.

«Самобранка» № 4, 2004 г

Оставьте комментарий