Филе лосося с фенкелем


     Ингредиенты:

    2 крупных куска лосося, 3 луковицы фенхеля, 350 мл холодной воды, 50 мл самбуки, 50 мл густых сливок.

    Маринад: сок одного лимона, 25 мл оливкового масла, 10 г семян фенхеля, соль и молотый перец по вкусу.

 

    Способ приготовления:

  1. 1.   Для приготовления маринада в замесочное блюдо (3 л) поместите лимонный сок, оливковое масло, семена фенхеля, соль, перец и перемешайте при помощи венчика «Диско».
  2. 2.   Поместите филе лосося в маринад и оставьте на 15-20 минут.
  3. 3.   Нарежьте луковицы фенхеля дольками и поместите в нижний лоток Микрогурмэ. Выжмите на фенхель сок половины лимона, так фенхель останется белым после приготовления.
  4. 4.   Налейте 350 мл холодной воды и 50 мл самбуки в емкость для воды (400 мл), поставьте сверху нижний лоток с фенхелем.
  5. 5.   Поставьте верхний лоток на нижний, выложите в него филе лосося и полейте маринадом. Накройте прикрывающей крышкой и готовьте 20 минут в микроволновой печи при мощности 800 вт. Затем дайте постоять 5 минут.
  6. 6.   После чего смешайте получившийся в емкости для воды с 50 мл густых сливок  и подавайте с приготовленным блюдом.

    Изделия TW:

    Замесочное блюдо (3 л), венчик «Диско», МикроГурмэ.

http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий