Фейхоа


Народная и научная медицина единогласны во мнении, что «специализация» фейхоа — действенная помощь при болезнях щитовидной железы (зобе) и атеросклерозе благодаря высокому содер­жанию водорастворимого йода. Содержит фейхоа и сахара, и пектины, и витамин С, а также особое эфирное масло, которое придает плоду землянично-ананасный аромат.

 

Фейхоа консервируют медом или фруктовым сахаром в пропорции 2 : 1 (по объему). Перед тем как пропустить ягоды через мясорубку, их следует хорошо просушить. Заготовки хранят в холодильнике.

И. И. Литвина «Три пользы», 1998 г

Оставьте комментарий