Фасоль в горшочке


    150 г фасоли, 6 крупных луковиц, 5-6 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. черного перца, 1 неполная ст.л. красного молотого перца, соль — по вкусу.

 

Фасоль замочить на 8-10 часов, отварить, жидкость слить в отдель­ную посуду. Лук нарезать кольцами, слегка обжарить в растительном мас­ле, посолить и поперчить. В огне­упорные горшочки поместить, чередуя, слой фасоли и слой жареного лука (последним должен быть фасо­левый слой). Полить оставшимся ра­стительным маслом, влить 0,5 л фа­солевого отвара. Запекать в духовке при средней температуре 20 мин.

Оставьте комментарий