Фасоль с мясом


Время подготовки продуктов — 20 мин.

Время приготовления -30 мин.

Ингредиенты:

Фасоль 300-400 г, вода 1 л, филе индейки или свинина 1 кг, аджика или томатная паста 1 ст. ложка, мука 1 ст. ложка, чеснок -5-10 зубков, специи по вкусу.

8801

Способ приготовления:

  1. Замоченная в кастрюле фасоль накрыва­ется перевернутой корзинкой. На дно корзинки кладется мясо, предварительно об­сыпанное солью, специями, кари и нашпиго­ванное чесноком. Закрыть посуду крышкой Синхроклик и готовить по правилам 30 минут.

8804

  1. Снять крышку, выложить мясо на блюда, достать корзину. В фасоль добавить аджи­ку, чеснок и разведенную в холодной кипяче­ной воде муку. Все хорошо перемешать и дать по­стоять 5-10 минут, закрыв обычной крышкой.

«Цептер» № 1, 1999 г

Оставьте комментарий