Фаршированные помидоры


Ингредиенты:

7 больших помидоров, 3 средние лукови­цы, 2 крупные морковки, соевое масло.

Для украшения: майонез, тертый сыр, тер­тый желток, оливки.

 3315Способ приготовления:

Из помидоров вырезать середину и вы­чистить ложкой.

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Перемешать их с соевым маслом и начинить этой смесью помидоры.

Уложить помидоры в кастрюлю (5,5 л) и тушить по «Цептер»-правилам (стрелка тер­моконтроллера — на середине зеленого сектора).

После приготовления выложить на блю­до, украсить сверху майонезом, тертым сы­ром, измельченным желтком и оливками.

«Цептер» № 4, 2001 г

 

Оставьте комментарий