Фарш под сыром


В готовый котлет­ный фарш добавить не­много вымоченного в молоке хлеба, пере­мешать. На смазанную маргарином сковоро­ду выложить слой фарша толщиной 1 см, сверху посыпать сыром твер­дых сортов, натертым на мелкой терке, и залить майонезом. Выпекать в духовке 40 мин. При подаче на стол посыпать нарезанной зеленью.

Ольга ВЕНДЕР, ст. Ловлинская, Краснодарского края.

«Наша кухня»№ 1, 2007 г

Оставьте комментарий