100 г говядины, 350 г помидоров, 2 зубка чеснока, растительное масло, черный молотый перец, соль, кетчуп — по вкусу.
Мясо натереть пропущенным через чесночницу чесноком, солью и перцем, жарить на сковороде в растительном масле и снять. На сковороду положить нарезанные помидоры и тушить 5 мин. Добавить кетчуп и потушить еще 5 мин. Приготовленные овощи выложить на бифштексы и подавать с картофельным пюре и салатом.
Светлана ПЛЫШЕВСКАЯ, г.Минск
«Наша кухня» № 1, 2007 г