Джем из крыжовника «Янтарный»


    1 кг крыжовника, 500-700 г сахара.

    Крыжовник и сахар разделить на две части, полкилограмма крыжовника пропустить через мясорубку и разварить с половиной сахара. Остальной крыжовник, нарезать, выложить вместе с сахаром в разваренный крыжовник и варить до загустения. Можно для устранения зернышек протереть разваренный крыжовник через сито.

Зайцева Е. С. г Майкоп, Адыгея

«Золотая коллекция лучших заготовок лета 2007 г» № 2

Оставьте комментарий