Драники


6-7 сырых картофелин нате­реть на мелкой терке. Добавить 2 яйца, соль, чуть-чуть соды (не гасить!), 2 зубчика тертого чесно­ка и муки по замесу. Масса долж­на быть, как густая сметана. Жарить на раститель­ном масле, как ола­дьи, выкладывая ложкой.

«Волшебный горшочек» № 2, 2005 г

Оставьте комментарий