Разотрите в кастрюле сахар, добавьте ванилин, одно за другим яйца, изюм, орехи. Муку перемешайте с содой, замесите с подготовленной массой тесто.
Форму или противень смажьте маслом, посыпьте мукой, измельченными орехами.
Выпекайте в течение часа при температуре 180 — 190 градусов.
Кекс украсьте сахарной пудрой, ягодами.
Муки — 3 стакана, сахара — 1,5 стакана, яиц — 6 штук, изюма — 1,5 стакана, соды — 1/4 чайной ложки, ванилин.