1 курица, 2 большие луковицы, 2 стакана грецких орехов, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст.ложки кетчупа, соль, перец.
Лук нарезать, спассеровать на растительном масле и пропустить вместе с грецкими орехами через мясорубку. Курицу промыть и смазать сверху и внутри майонезом, смешанным с кетчупом, посолить, поперчить по вкусу и нафаршировать орехово-луковой начинкой. Запекать в духовке на среднем огне 2 часа.
Г. Калинин, Мясниковского р-на, Ростовской обл., Светлана Ильченко