Берём курицу (порционные кусочки) или окорочка, обжариваем до золотистой корочки. Затем добавляем грибы, перец, лук (кольцами), свежие помидоры (кубиками). Заливаем соусом: 200 г сметаны, 2 ст. ложки муки. Тушить 20 минут.
Г. Бологое, Тверской обл., Татьяна Скиданова