Креветки свежемороженые (очищенные от панциря) — 200–250 г, картофель отварной -150 г, помидоры свежие -150 г, зеленый горошек — 4 ст. ложки, огурцы консервированные – 2 шт., маслины – 12-15 штук, майонез, зелень, листья салата.
Картофель, помидоры, огурцы нарезать тонкими ломтиками. Добавить шейки креветок (порезать). Несколько штук можно оставить целыми для украшения. Положить зеленый горошек, заправить майонезом и перемешать. Выложить в креманки или салатницы. Украсить зеленым салатом, помидорами, креветками, маслинами, веточками петрушки.
Л. П. Ткач, г. Тольятти, Самарская обл., «Лучшие рецепты № 2»
